Economista Salutista Dolci leggeri senza burro e senza latte
Plumcake al cacao: un dolce goloso, ma allo stesso tempo molto leggero, senza burro e senza lattosio!
Scopriamo insieme come prepararlo con olio evo e zucchero di canna!
Non perdere nemmeno la ricetta del plumcake alle mele con yogurt magro e del plumcake al cocco con cuore morbido.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti:
2 uova da galline allevate a terra
150 grammi di farina di grano bio
80 grammi di zucchero di canna bio
80 grammi di olio evo
20 grammi di cacao amaro
1 tazzina di caffè amaro
1 bustina di lievito cremor tartaro bio
sale q.b.
Separate gli albumi dai tuorli. Montate i primi a neve con un pizzico di sale. Frullate i tuorli con lo zucchero di canna, aggiungete poi il caffe e via via tutti gli ingredienti. Dopo l’aggiunta del lievito, unite anche gli albumi montati a neve. Mescolate dolcemente con un cucchiaio. Versate il composto in uno stampo da plumcake e cuocete a 180 gradi per circa 30 minuti. Fate sempre la prova stecchino.Servite con abbondante zucchero a velo.
Dolci leggeri, senza burro e senza latte: plumcake al cacao, semplice e leggero!
