Dolci senza burro e senza lattosio: torta di mele Braeburn al cacao amaro con zucchero di canna miele e nocciole!

Dolci senza burro e senza lattosio: torta di mele

Torta di mele Braeburn al cacao con miele e nocciole: un dolce semplice ed economico.
Una ricetta facile e golosa, da preparare senza burro e senza lattosio!
Un friabile guscio di pasta frolla al cacao amaro accoglie un ripieno profumato e delicato. Le mele, non essendo cotte, resteranno croccanti e il loro gusto sarà esaltato da nocciole e cannella.
Potete personalizzare la ricetta aggiungendo anche dell’uvetta o sostituendo le nocciole con mandorle tostate tritate.

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Ingredienti per la pasta frolla al cacao amaro senza burro:

300 grammi di farina 0 bio
50 grammi di cacao amaro bio
2 uova bio
80 grammi di olio evo
140 grammi di zucchero di canna bio
1/2 cucchiaino di lievito cremor tartaro bio

Ingredienti per il ripieno:

4 mele Braeburn bio
2 cucchiai di miele bio
50 grammi di nocciole sgusciate
cannella in polvere bio q.b.

Procedimento per la preparazione della farcitura:

Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
In una ciotola, unitele a miele cannella e nocciole tritate grossolanamente.

Preparazione della pasta frolla e della torta

In una ciotola, unite tutti gli ingredienti necessari alla preparazione della base.
Impastate bene sino ad ottenere una frolla soda e omogenea.
Suddividete il panetto in due parti.
Stendete la prima in una teglia rivestita con della carta forno, distribuitevi il ripieno e ricoprite con la frolla restante formando delle strisce o le forme che preferite.
Cuocete a 180 gradi per circa 40 minuti.

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