Economista Salutista Dolci semplici e leggeri senza uova e senza burro
Il mio plumcake alle mele con yogurt magro è un dolce semplice leggero ed economico.
Arricchito con granella di mandorle e cioccolato fondente, è una ricetta semplice e gustosa.
Perfetta per colazione o merenda.
Da preparare con ingredienti genuini senza uova e senza burro!
Per la realizzazione potete sostituire:
- la farina 0 con farina di riso, farina di farro o farina di avena
- lo zucchero di canna con zucchero classico, eritritolo o miele
- il lievito cremor tartaro con lievito per dolci classico
- l’olio evo con olio di cocco o olio di mandorla
- le mele Braeburn con mele della tipologia preferita.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti:
- 325 grammi di farina 0 bio
- 120 grammi di zucchero di canna bio
- 80 grammi di olio evo
- 350 grammi mele Braeburn bio
- 125 grammi di yogurt magro bio
- 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
- granella di mandorle e gocce di cioccolato fondente q.b.
Procedimento per la preparazione del plumcake:
- Frullate 200 grammi di mele lavate e private del torsolo e dei semi con lo zucchero di canna e l’olio evo.
- Aggiungete il frullato agli altri ingredienti e amalgamate bene con un cucchiaio.
- Versate il composto in uno stampo da plumcake rivestito con della carta forno per poi disporvi
sopra le mele restanti, la granella di mandorle e le gocce di cioccolato fondente. - Cuocete a 180 gradi per circa 45 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura!
SCOPRI TUTTI I MIEI DOLCI CLICCANDO QUI!!
