Economista Salutista Secondi piatti a base di carne
Petti di pollo ruspante alle erbette con pomodori secchi: un secondo piatto a base di carne light economico e semplice.
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Ingredienti per 1 porzione di pollo con pomodori secchi
- 2 petti di pollo ruspante
- 5 – 6 pomodori secchi
- rosmarino, prezzemolo, salvia e origano q.b.
- 1 cucchiaio di olio evo
Procedimento
- Lavate il rosmarino, il prezzemolo e la salvia.
- Tritateli e utilizzateli per panare i petti di pollo.
- Lavate i pomodori secchi e fateli a pezzetti.
- Riscaldate l’olio e aggiungete la carne e i pomodori secchi.
- Cuocete a fiamma bassa girando, ogni tanto, i petti di pollo in modo che si insaporiscano bene.
- Servite caldo.
