Economista Salutista Ricette light a base di verdure senza burro e senza formaggio
Crema di zucchine con olio evo e basilico: una ricetta estiva leggerissima e semplice.
Da servire come contorno o da consumare come antipasto con dei crostini o del pane integrale tostato.
Scopriamo insieme come prepararla con soli 3 ingredienti senza burro e senza formaggio.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 1 porzione di crema di zucchine:
- 250 grammi di zucchine
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 ciuffetto di basilico
Procedimento:
- Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a pezzi.
- Cuocetele a vapore.
- Quando saranno pronte, frullatele con olio e basilico.
- Servite la crema, anche tiepida, con del pane tostato o con dei crostini di farro ai cereali.
