Economista Salutista Ricette vegane a base di verdure
Insalata di cavolo rosso con olio evo aceto di mele e semi di sesamo: una ricetta vegana semplice e veloce.
Da preparare qualche ora in anticipo in modo che il cavolo abbia modo di insaporirsi, macerandosi.
Servite con un secondo piatto e una porzione di pane.
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Ingredienti
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- 1 cavolo rosso
- 4 cucchiai di olio evo
- 1 cucchiaio di semi di sesamo bio
- sale e aceto di mele q.b.
Come preparare l’insalata di cavolo rosso
- Lavate bene il cavolo e tagliatelo a fettine sottili.
- In una scodella, conditelo con olio, sale e aceto di mele.
- Lasciatelo macerare un paio d’ore.
- Quando lo porterete in tavola, completate con semi di sesamo.
