Economista Salutista Ricette senza glutine e senza uova
Spaghetti di zucchine con feta e menta: un piatto unico, senza glutine, fresco, saziante ma allo stesso tempo leggero!
Non perdere nemmeno la ricetta della feta in padella con pomodorini e acciughe e dei fagottini di zucchine e feta.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 1 porzione di spaghetti di zucchine con feta:
- 350 grammi di zucchine grandi
- 100 grammi di feta IGP
- 1 cucchiaio di olio evo
- menta e origano q.b.
Procedimento:
- Spuntate le zucchine, lavatele, passatele nello spiralizer e sbollentatele.
- Scolatele bene e aspettate che si raffreddino.
- Lavate la menta e tritatela, tagliate la feta a pezzetti.
- Unite il tutto per poi condire con olio e origano.
