Frittata di riso rosso: light e dietetica

Frittata di riso rosso: light e dietetica
PIATTI UNICI SENZA GLUTINE E SENZA FORMAGGIO

La frittata di riso rosso al vapore è un piatto unico light e salutare.
Una ricetta semplice e veloce, da preparare in poco tempo o in anticipo.
Potete sostituire il riso rosso con il classico e/o arricchirla con olive e capperi.
Scopriamo insieme come prepararla..

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Ingredienti:
  • 50 grammi di riso rosso integrale bio
  • 2 uova da galline allevate a terra
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 pezzetto di porro
  • pepe e erbe aromatiche q.b.
Procedimento:
  1. Lavate il riso rosso e cuocetelo secondo le modalità indicate sulla confezione.
  2. Una volta cotto, ripassatelo in padella con porro e olio.
  3. Aspettate che si intiepidisca per poi unirlo a: pepe, erbe aromatiche e uova sbattute.
  4. Prendete un foglio di carta forno, passatelo sotto l’acqua corrente, strizzatelo e riponetelo sul cestello per la cottura a vapore facendolo aderire bene.
  5. Versate il preparato e cuocete, finché l’uovo si sarà totalmente rappreso.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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