Economista Salutista Funghi e Patate al Forno Ricetta Facile: questo piatto è una combinazione perfetta di ingredienti rustici e naturali, che si sposano armoniosamente per creare un pasto nutriente e ricco di sapore. Ideale per le serate in famiglia o per sorprendere gli amici con un piatto appetitoso, questa ricetta è la scelta perfetta per chi desidera un’opzione culinaria sana e gustosa.
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2. Ricetta: Funghi e Patate al Forno
Ingredienti:
- 500 grammi di funghi champignon, puliti e affettati
- 4 patate medie, sbucciate e tagliate a fette sottili
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 cucchiaio di olio d’oliva extra vergine
- Sale e pepe nero appena macinato, a piacere
- Una manciata di prezzemolo fresco, tritato (per la decorazione)
Procedimento:
- Preriscaldate il forno a 190°C e ungete leggermente una teglia da forno.
- In una ciotola, mescolate i funghi affettati, le fette di patate, l’aglio tritato, l’olio d’oliva, il sale e il pepe. Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano ben conditi.
- Trasferite il composto nella teglia da forno in uno strato uniforme.
- Coprite la teglia con alluminio e cuocete in forno per circa 30 minuti.
- Togliete l’alluminio e cuocete per ulteriori 15-20 minuti, o fino a quando le patate sono dorate e morbide.
- Prima di servire, spolverate il piatto con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
Questi funghi e patate al forno sono deliziosi da soli o come contorno per una vasta gamma di piatti principali. Serviteli caldi, e potrete apprezzare il loro sapore terroso e la consistenza croccante delle patate.
Questa ricetta è perfetta per una cena informale con gli amici o come contorno durante una riunione familiare. È anche un’ottima opzione per i vegetariani, poiché può costituire un piatto principale sostanzioso.
