Economista Salutista Ricette per Friggitrice ad aria
Il mio tortino di zucca in Friggitrice ad aria è una ricetta facile e veloce perfetta per la stagione autunnale.
Senza burro e senza formaggio, è perfetto per intolleranti al lattosio e può essere servito come antipasto o come secondo piatto.
Se tagliato a pezzi monoporzione, diventa un’ottima soluzione per il brunch e l’aperitivo.
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Ingredienti:
- 80 grammi di polpa di zucca cotta a vapore
- 30 grammi di pane grattugiato
- 2 uova
- Pepe nero
- Sale
Procedimento:
- Schiaccia la polpa di zucca con una forchetta.
- In una ciotola, uniscila al pane grattugiato.
- Aggiungi le uova sbattute con un pizzico di sale e pepe.
- Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa in una teglia ad hoc, cuoci in Friggitrice ad aria a 180 gradi per 15-20 minuti.
Possibili Varianti
- Puoi aggiungere alcune erbe aromatiche come timo o rosmarino.
- Puoi aggiungere una manciata di noci tritate per un tocco di croccantezza extra.
