Economista Salutista Piatti unici a base di pesce senza formaggio
Il cous cous con pesto di pistacchi e tonno è un piatto unico a base di pesce che combina ingredienti prelibati e gusti avvolgenti. Una ricetta senza formaggio e senza burro in grado di deliziare il palato con la sua combinazione unica di sapori e aromi. Con pochi e semplici ingredienti, puoi portare a tavola un piatto raffinato e appagante, ideale per qualsiasi occasione.
Il cous cous con pesto di pistacchi, tonno sott’olio e pistacchi tritati è una scelta perfetta per una cena in famiglia o un pranzo con gli amici. Per presentarlo al meglio, puoi servire il cous cous in una grande ciotola decorata con foglie di menta fresca e spolverare la superficie con pistacchi tritati per un tocco di colore e croccantezza. Una spruzzata di olio extravergine d’oliva di alta qualità aggiungerà un ulteriore strato di gusto e profumo alla preparazione.
Varianti:
Se vuoi sperimentare e personalizzare il piatto, ecco alcune varianti che puoi provare:
- Aggiungi verdure grigliate: Per un tocco di freschezza e colore, puoi aggiungere peperoni, zucchine o melanzane grigliate al cous cous.
- Sostituisci il tonno con salmone affumicato: Se preferisci il salmone al tonno, puoi utilizzarlo al posto dei filetti di tonno sott’olio per una variazione di gusto.
- Utilizza altre varietà di pesto: Se non hai a disposizione il pesto di pistacchi, puoi sperimentare con il pesto di basilico, rucola o prezzemolo.
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Ingredienti per 4 porzioni di cous cous con pesto di pistacchi e tonno
- 250 grammi di cous cous
- 100 grammi di pistacchi tritati
- 1 vasetto di tonno sott’olio (o tonno in scatola)
- 3 cucchiai di pesto di pistacchi
- Sale q.b.
Come preparare il cous cous con tonno e pistacchi:
- Prepara il cous cous.
- In una ciotola capiente, versa 100 grammi di cous cous e aggiungi una presa di sale.
- Versa la quantità d’acqua riportata sulla confezione.
- Copri con un coperchio o un foglio di pellicola trasparente e lascia riposare per circa 5 minuti finché tutto il liquido sarà assorbito.
- Scola i filetti di tonno sott’olio e tagliali a pezzetti.
- Una volta che il cous cous è pronto, aggiungi tutti gli ingredienti restanti.
- Mescola bene il tutto.
- Trasferisci il cous cous in una ciotola da portata.
- Cospargi la superficie con i restanti 40 grammi di pistacchi tritati e completa con una leggera spruzzata di olio extravergine d’oliva.
