Economista Salutista Piatti unici estivi senza burro e senza uova
Il cous cous con fiocchi di latte e zucchine è una ricetta leggera e fresca, perfetta per la stagione estiva. Questo piatto unico è ideale per coloro che desiderano godersi un pasto leggero, ma saporito.
La combinazione di cous cous, fiocchi di latte e zucchine crea un equilibrio di sapori e consistenze, che spesso può rendere i piatti più pesanti.
Le zucchine fresche e croccanti si sposano perfettamente con i morbidi e leggeri fiocchi di latte.
Il cous cous, invece, aggiunge una base nutriente e soddisfacente al piatto. Con l’aggiunta di un filo d’olio d’oliva ed erbe aromatiche fresche otterrai un piatto estivo gustoso e colorato.
Puoi servire questo cous cous con fiocchi di latte e zucchine come pasto principale per un pranzo leggero o una cena veloce. È anche un’ottima opzione da portare con te in un picnic o per un pranzo al sacco. Se preferisci, puoi servirlo come contorno leggero per accompagnare altre pietanze estive, come grigliate di carne o pesce.
Questa ricetta ti permette di goderti i sapori freschi e leggeri della stagione estiva senza appesantirti.
È un’opzione semplice, veloce da preparare e che sicuramente accontenterà il tuo palato in modo salutare.
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Ingredienti per 2 porzioni di cous cous con zucchine e fiocchi di latte:
- 200 grammi di cous cous
- 2 zucchine medie
- 200 grammi di fiocchi di latte
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
Come preparare il cous cous con zucchine e fiocchi di latte:
- Prepara il cous cous seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Versa il cous cous in una ciotola e coprilo con acqua calda.
- Lascia riposare per alcuni minuti fino a quando il cous cous avrà assorbito tutta l’acqua e si sarà gonfiato.
- Sgranalo con una forchetta per renderlo più morbido e separato.
- Nel frattempo, lava le zucchine e tagliale a dadini o a rondelle.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
- Aggiungi le zucchine e cuocile per circa 5-7 minuti, fino a quando saranno tenere ma ancora croccanti.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Quando saranno cotte, uniscile al cous cous.
- Mescola bene per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
- Aggiungi i fiocchi di latte.
- Se desideri, puoi aggiungere un po’ di prezzemolo fresco tritato per dare un tocco di freschezza al piatto.
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