Economista Salutista Ricette per friggitrice ad aria facili e veloci
Secondi piatti salva cena e salva pranzo
La frittata di spinaci cotta in friggitrice ad aria è un secondo piatto gustoso ed economico da preparare in pochissimi minuti. Una ricetta senza burro e senza formaggio perfetta come salva pranzo e salva cena.
Preparata con albumi e un solo uovo, è ideale per intolleranti al lattosio.
Ottima sia calda che fredda, è un’ottima soluzione per la pausa pranzo in ufficio e università. Inoltre, a cubetti o fette monoporzione, potete servirla anche come antipasto e finger food durante cene, aperitivi con amici e buffet di festa.
Per la realizzazione potete:
- Sostituire:
- La cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno.
- Gli spinaci freschi con bietole o spinaci surgelati precedentemente cotti.
- Il pan bauletto integrale con pane di semola o pan bauletto classico.
- Gli albumi con 2 uova.
- Aggiungere:
- Pomodori a pezzetti.
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Ingredienti:
- 160 grammi di albume d’uovo
- 1 uovo
- 150 grammi di spinaci freschi
- 50 grammi di pan bauletto integrale (2 fette)
- 2 cucchiai di olio evo
- Sale pepe e pane grattugiato q.b.
Come preparare la frittata di spinaci in friggitrice ad aria senza burro e senza formaggio
- Lavate gli spinaci e tagliateli grossolanamente.
- Sbattete uovo e albume d’uovo con sale e pepe.
- Ammollate il pane nell’acqua.
- Strizzatelo, sbriciolatelo e unitelo alle uova con gli spinaci.
- Aggiungete un cucchiaio di olio evo.
- Trasferite il composto in una teglia adatta.
- Cospargete con pane grattugiato.
- Terminate con olio evo.
- Cuocete a 180 gradi per 12 minuti.
- In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
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