Economista Salutista Secondi piatti facili e veloci senza glutine e senza lattosio
Ricette light in friggitrice ad aria
Il salmone in friggitrice ad aria in crosta di pistacchi è un secondo piatto a base di pesce tanto gustoso, quanto sano e nutriente. Una ricetta senza glutine e senza lattosio perfetta anche per chi è a dieta. Non prevede l’aggiunta di grassi (olio o burro), né l’utilizzo di pane, farina o patate.
Un piatto semplice da realizzare e da servire sia durante pranzi e cene in famiglia, sia durante cene con amici. Per la preparazione potete sostituire:
- La cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno
- Il trancio di salmone fresco con salmone surgelato
- I pistacchi con mandorle.
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Ingredienti per 1 porzione di salmone in friggitrice ad aria in crosta di pistacchi
- 1 trancio di salmone fresco o surgelato
- 20 grammi di pistacchi
- Origano o pepe q.b.
Come preparare il Salmone in friggitrice ad aria in crosta di pistacchi
- Tritate i pistacchi.
- Trasferiteli in una ciotola.
- Lavate il salmone.
- Panatelo con i pistacchi tritati.
- Adagiatelo in una teglia o direttamente nel cestello della friggitrice.
- Cuocete a 200 gradi per 8 minuti.
- In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
