Economista Salutista Secondi piatti a base di carne senza glutine e senza lattosio
Il petto di pollo con pomodorini e capperi è un secondo piatto a base di carne bianca facile veloce e gustoso. Una ricetta senza glutine, senza formaggio e senza burro ideale per pranzo o cena, da servire con un contorno di verdure e con una porzione di cereali o pane.
Un modo originale e alternativo per consumare il petto di pollo.
Non il solito pollo alla piastra, triste e noioso!
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Ingredienti per 1 porzione di petto di pollo con pomodorini e capperi
- 200 grammi di petto di pollo ruspante
- 100 grammi di pomodori ciliegino
- 1 cucchiaio di olio evo
- Capperi brodo granulare vegetale bio e pepe q.b.
Procedimento per la preparazione del petto di pollo con pomodorini e capperi
- Lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti.
- Tagliate il petto di pollo a pezzi.
- Riscaldate l’olio in una padella antiaderente.
- Unite carne e capperi.
- Fate rosolare, per poi aggiungere i pomodorini e il brodo granulare.
- Cuocete a fuoco medio per circa 10 minuti, o comunque sino a quando la carne non sarà ben cotta.
- Servite ben caldo con una spolverata di pepe.
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