Economista Salutista Contorni autunnali vegetariani e vegani
Ricette senza glutine e senza lattosio
Le carote viola e arancioni in friggitrice ad aria al rosmarino sono un contorno delizioso leggero e stuzzicante. Questo piatto è un’autentica esplosione di colori e sapori che solo soddisferà il tuo palato.
Una ricetta senza glutine e senza lattosio ideale per vegani, vegetariani, celiaci e intolleranti a burro e formaggio.
Ottima sia come come contorno sia come finger food!
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Ingredienti
- 400 grammi di carote viola e arancioni
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e rosmarino q.b.
Come preparare le carote viola e arancioni in Friggitrice ad aria
- Inizia sbucciando le carote viola e arancioni.
- Tagliale a bastoncini sottili e uniformi. Questo garantirà una cottura uniforme e una consistenza croccante.
- In una ciotola, mescola le carote con l’olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi una generosa spolverata di sale e rosmarino alle carote. Questi aromi si sposano perfettamente con il dolce delle carote e creano un sapore irresistibile.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 gradi Celsius.
- Disponi le carote marinate in un unico strato nella cestella della friggitrice ad aria.
- Cuoci le carote a 180 gradi per circa 15 minuti o finché non diventano dorate e croccanti. Dovrai girarle a metà cottura per assicurarti che siano uniformemente cotte da entrambi i lati.
- Una volta pronte, le tue Carote Viola e Arancioni in Friggitrice ad Aria al Rosmarino saranno pronte per essere gustate. La croccantezza esterna si abbina alla dolcezza naturale delle carote, mentre il tocco aromatico del rosmarino aggiunge una nota speciale.
Varianti
Questa ricetta è altamente personalizzabile. Puoi sperimentare con diverse spezie e condimenti per creare sapori unici. Alcune varianti includono l’uso di pepe nero macinato, paprika dolce o anche un pizzico di zenzero per un tocco piccante.
Quando Servirla
Le Carote Viola e Arancioni in Friggitrice ad Aria al Rosmarino sono versatili e si adattano a diverse occasioni. Ecco alcune idee:
- Antipasto Salutare: Servile come antipasto leggero prima di un pasto principale.
- Contorno Sano: Accompagna carne o pesce con queste carote croccanti per un contorno saporito e salutare.
- Spuntino Nutriente: Sono perfette come spuntino nel pomeriggio o come stuzzichino durante un apericena con gli amici.
