Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane facili e veloci senza glutine
Il mio budino di yogurt di soia alla cannella è una ricetta vegana e vegetariana semplice veloce ed economica. Senza zucchero, senza glutine e senza uova, è ideale per la colazione e la merenda. Da preparare con solo 3 ingredienti, può essere arricchito con l’aggiunta di frutta secca tritata o fresca.
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Ingredienti per 1 budino di yogurt di soia alla cannella
- 250 grammi di yogurt di soia senza zuccheri aggiunti
- 2 grammi di agar agar in polvere bio
- 100 ml di acqua naturale
- Cannella in polvere e cacao amaro in polvere bio q.b.
Procedimento per la preparazione del budino di yogurt di soia alla cannella
- In un pentolino, mescolate acqua e agar agar.
- Portate a bollore per poi unire la cannella.
- Mescolate il tutto.
- A fuoco spento, aggiungete lo yogurt di soia.
- Amalgamate bene il tutto e versate in uno stampo di silicone.
- Fate riposare in frigorifero qualche ora prima di sformare.
- Servite con una spolverata di cacao amaro.
Provate anche queste ricette:
- crepes di latte di soia e cannella
- torta di mele e latte di soia
- porridge con yogurt di soia e avocado
