Economista Salutista Ricette light senza glutine senza burro e senza uova
La mia crema al cocco con yogurt greco e quark magro è un dolce light facile veloce e gustoso. Ideale per colazione e merenda, senza zucchero senza uova e senza glutine, è ideale anche per chi soffre di celiachia. Da consumare così com’è o da utilizzare per farcire pancakes, gallette e fette biscottate.
Per la preparazione potete:
- Sostituire il quark magro con altro formaggio spalmabile light
- Sostituire lo yogurt greco con yogurt magro o skyr
- Aggiungere delle gocce di cioccolato fondente
- Aggiungere un cucchiaino di miele o del dolcificante (stevia, eritritolo, ecc.).
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Ingredienti per 1 porzione di crema al cocco con yogurt greco e quark magro
- 100 grammi di quark magro o altro formaggio spalmabile
- 50 grammi di yogurt greco 0% grassi
- 10 grammi di cocco grattugiato bio
- Chips di cocco bio q.b. (facoltative)
Procedimento per la preparazione della crema al cocco con yogurt greco e quark magro
- In una ciotola unite yogurt greco e quark.
- Mescolate con due cucchiai d’acqua naturale.
- Aggiungete il cocco grattugiato e amalgamate il tutto.
- Trasferite in una ciotola e completate con chips di cocco.
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