Economista Salutista Ricette facili e veloci senza burro senza formaggio e senza uova
La focaccia integrale con pesto di pomodori secchi è un antipasto semplice e veloce.
Una ricetta senza burro, senza uova e senza formaggio, ideale come antipasto aperitivo e finger food.
Con lievito istantaneo, è ideale quando si ha poco tempo per la preparazione e quando si hanno ospiti inaspettati.
Potete sostituire il pesto di pomodori secchi con salsa di pomodoro, pesto di basilico, patè di olive, a seconda di ciò che avete in dispensa!
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Ingredienti per 1 focaccia
- 200 grammi di farina 0 bio
- 200 grammi di farina integrale bio
- 3 cucchiai di olio evo
- 240 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di zucchero di canna bio
- 1 cucchiaino di sale marino integrale fino bio
- 1 bustina di lievito istantaneo per pizza
- 1 vasetto di pesto di pomodori secchi
- Origano q.b.
Procedimento
- In una ciotola unite gli ingredienti secchi per poi aggiungere gradualmente acqua e olio.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
- Rivestite una teglia con della carta forno, stendete la pasta e distribuitevi sopra il pesto di pomodori secchi e l’origano.
- Cuocete a 180 gradi per 25 – 30 minuti.
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