Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce senza formaggio e senza burro
Burger fish di tonno e salmone
I burger di tonno e salmone sono un secondo piatto a base di pesce stuzzicante e saporito ideale per tutta la famiglia. Una ricetta senza formaggio e senza burro semplice e veloce da preparare.
Potete utilizzare dei filetti di salmone fresco (come ho fatto io) o in scatola.
Per quanto riguarda il tonno, scegliete quello in scatola o in vasetto all’olio o al naturale.
In alternative, potete anche formare delle deliziose polpette da cuocere in padella o al forno.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 2 burger di tonno e salmone
- 100 grammi filetti di salmone fresco o in scatola
- 1 scatoletta di tonno sott’olio o al naturale
- 1 uovo bio
- 3 cucchiai di pane grattugiato
- Olio evo ed erbe aromatiche q.b.
Procedimento
- Lavate il salmone fresco eliminando spine e pelle.
- Tritatelo e unitelo a tonno ben scolato, uovo, pane grattugiato ed erbe aromatiche.
- Amalgamate bene e formate due burger.
- Cuoceteli in padella antiaderente con un filo di olio evo.
- Servite ben caldi con una spolverata di pepe.
Provate anche queste ricette:
- pasta di legumi con cime di rapa e salmone
- salmone scottato in padella con cavolo nero
- torta salata con salmone e piselli
- polpettone di salmone al forno senza formaggio.
