Economista Salutista Ricette vegane light economiche facili e veloci
L’insalata di cavolo cappuccio è un contorno semplice veloce ed economico.
Una ricetta vegana light e gustosa da preparare con pochi e semplici ingredienti.
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Ingredienti per 2 porzioni di insalata di cavolo cappuccio
- 1 cavolo cappuccio piccolo
- 2 cucchiai di olio evo
- coda di finocchio aceto di mele bio erbe aromatiche q.b.
Procedimento
- Eliminare le foglie esterne, lavate il cavolo cappuccio e affettatelo a striscioline.
- In una ciotola, conditelo con olio evo, aceto di mele, sale marino integrale, erbe aromatiche e coda di finocchio.
- Amalgamate bene il tutto e fate riposare un paio d’ore prima di servire.
Prova anche queste ricette:
- insalata di cavolo viola con filetti di sgombro;
- cavolo nero allo zenzero in padella;
- insalata di cavolo cappuccio con acciughe olive mandorle e nocciole.
