Economista Salutista Secondi piatti a base di carne senza burro
Petti di pollo ruspante in crosta di zucchine al forno un secondo piatto completo, saporito e gustoso! Economico e semplice!
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Ingredienti per 1 porzione di pollo in crosta di zucchine:
- 2 petti di pollo ruspante
- 300 grammi di zucchine
- 50 grammi di mozzarella
- 1 cucchiaio di olio evo
- origano e pepe in polvere bio q.b.
Procedimento:
- Spuntate le zucchine, lavatele e grattugiatele.
- Disponete i petti di pollo in una teglia rivestita con della carta forno, ricopriteli con le verdure grattugiate e il formaggio a pezzettini.
- Terminate con un filo d’olio evo e cuocete in forno a 180° per circa 25 minuti.
- Servite ben caldo con origano e pepe.
