Ricette semplici e veloci a base di legumi: zuppa di lenticchie con sedano zucca e zucchine!

Zuppa di lenticchie con zucca zucchine e sedano: una ricetta a base di legumi semplice e leggera, economica e adatta alla stagione autunnale appena iniziata! 

Scopriamo insieme come prepararla..

Ingredienti per 2 persone:

  • 150 grammi di lenticchie decorticate bio 
  • 300 grammi di zucchine
  • 300 grammi di zucca
  • 300 grammi di sedano 
  • 2 cucchiai di olio evo 
  • 1 cucchiaino di brodo granulare bio
  • pepe in grani bio q.b.

Lavate le lenticchie e lasciatele a bagno per qualche ora. Lavate, pulite le verdure e tagliatele a tocchetti. Cuocete i legumi insieme a zucca zucchine sedano e brodo granulare bio. Cuocete a fiamma bassa e servite con olio evo a crudo e pepe. 

Ricette semplici e veloci a base di legumi: zuppa di lenticchie con sedano zucca e zucchine!
Ricette semplici e veloci a base di legumi: zuppa di lenticchie con sedano zucca e zucchine!
Share on Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPrint this page

Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!