Ricette semplici e veloci a base di legumi: zuppa di lenticchie con sedano zucca e zucchine!

Ricette semplici e veloci a base di legumi: zuppa di lenticchie con sedano zucca e zucchine!

Zuppa di lenticchie con zucca zucchine e sedano: una ricetta a base di legumi semplice e leggera,
economica e adatta alla stagione autunnale appena iniziata!
Scopriamo insieme come prepararla..

Ingredienti per 2 persone:

  • 150 grammi di lenticchie decorticate bio 
  • 300 grammi di zucchine
  • 300 grammi di zucca
  • 300 grammi di sedano 
  • 2 cucchiai di olio evo 
  • 1 cucchiaino di brodo granulare bio
  • pepe in grani bio q.b.
  1. Lavate le lenticchie e lasciatele a bagno per qualche ora.
  2. Lavate, pulite le verdure e tagliatele a tocchetti.
  3. Cuocete i legumi insieme a zucca zucchine sedano e brodo granulare bio.
  4. Cuocete a fiamma bassa e servite con olio evo a crudo e pepe. 
Ricette semplici e veloci a base di legumi: zuppa di lenticchie con sedano zucca e zucchine!
Ricette semplici e veloci a base di legumi: zuppa di lenticchie con sedano zucca e zucchine!
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