Tag: Legumi

Antipasti economici senza uova e senza formaggio: crocchette di cous cous e fagioli azuki rossi!

Crocchette di cous cous di mais e riso con fagioli azuki rossi, senza uova e senza formaggio:¬†una ricetta vegana e vegetariana, perfetta come antipasto o finger food, da preparare in pochi minuti con cereali e legumi! Scopriamo insieme come… Ingredienti per circa 17 crocchette: 50 grammi di cous cous di mais e riso bio¬† 200 grammi di fagioli rossi cotti...

Ricette a base di legumi: insalata di lenticchie mela rossa e tofu al naturale!

Insalata di lenticchie, mela rossa e tofu al naturale: un piatto unico completo, gluten free, ricco di proteine vegetali senza burro, senza uova e senza lattosio. Scopriamo insieme come prepararlo..  Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di lenticchie secche bio 1 mela rossa 130 grammi di tofu al naturale bio 1 cucchiaio di olio evo alloro, prezzemolo e origano q.b. Lavate le lenticchie e lessatele con...

Primi piatti a base di legumi: gnocchi di fagioli rossi e farina integrale con carote!

Gnocchi di fagioli rossi con carote, senza uova, senza formaggio e senza burro: un primo piatto vegetariano, insolito, nutriente ed economico! Scopriamo insieme come prepararlo…¬† Per gli gnocchi 100 grammi di fagioli rossi bio cotti 100 grammi di farina integrale bio¬† 1 pizzico di sale Per il condimento 150 grammi di carote¬† 1 cucchiaio di¬†olio evo¬† origano e rosmarino q.b.¬†...

Primi piatti leggeri senza glutine senza burro e senza formaggio: fusilli di piselli verdi con gamberetti e pomodori secchi!

Fusilli di piselli verdi con gamberetti e pomodori secchi:¬†un primo piatto senza glutine, nutriente e completo, molto saporito e gustoso! Da preparare in pochissimo tempo, senza burro e senza formaggio! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di fusilli di piselli verdi¬†bio 50 grammi di pomodori secchi 200¬† grammi di gamberetti sgusciati 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio...

Secondi piatti vegetariani senza formaggio e senza lattosio: burger di fagioli rossi in padella!

Burger di fagioli rossi in padella:¬†un secondo piatto vegetariano, ricco di proteine vegetali e fibre, da preparare senza formaggio, senza latte e burro! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 6 burger: 400 grammi di¬†fagioli rossi cotti bio 200 grammi di¬†pane grattugiato + q.b. per la panatura 1 uovo¬†da galline allevate a terra 1 tazzina di olio evo + q.b. per la...

Antipasti economici a base di legumi: polpette di fagioli rossi al forno!

Non c’√® niente da fare, quando arrivano a tavola i legumi c’√® sempre qualcuno che storce il naso! Il trucco c’√®, far volare la fantasia e presentarli in modo diverso! Ecco qui una ricetta ricca di proteine vegetali semplice da preparare ed economica: polpette di fagioli rossi al forno! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti per 20 polpette: 250 grammi di...

Antipasti economici senza formaggio e senza lattosio: crocchette di piselli verdi!

Crocchette di piselli verdi:¬†un antipasto gustoso, economico e leggero, da preparare senza formaggio, senza burro e senza lattosio.. Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 8 pezzi: 100 grammi di piselli verdi 3 cucchiai di¬†pane grattugiato + q.b. per la panatura 1 uovo¬†da galline allevate a terra 2 cucchiai di olio evo origano¬†q.b. Lessate i piselli, scolateli bene e frullateli con l’olio....

Ricette a base di verdure: peperoni cornelio ripieni con ceci e capperi!

Peperoni ripieni con ceci e capperi: una ricetta realizzata con i fantastici prodotti inviatomi qualche giorno fa da FRUIT 24, il progetto realizzato da APO CONERPO, il cui obiettivo è sensibilizzarci e incentivare il consumo di frutta e verdura durante il giorno. Un piatto gustoso e stuzzicante, senza formaggio, senza burro e senza lattosio, da servire come antipasto o piatto...

Ricette a base di legumi: insalata di lenticchie, piselli e carote!

Insalata di lenticchie, piselli e carote: un piatto unico e nutriente, leggero, ma allo stesso tempo energetico, ricco di magnesio, fosforo e ferro, senza glutine e perfetto per fare il pieno di proteine vegetali. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di lenticchie secche bio 150 grammi di piselli verdi 100 grammi di carote 3 foglie di alloro  1 cucchiaio di olio evo ...

Primi piatti senza glutine: pasta di lenticchie rosse con tonno e pomodori secchi!

Pasta di lenticchie rosse con tonno e pomodori secchi:¬†un primo piatto senza glutine, nutriente e completo, molto saporito e gustoso! Da preparare in pochissimo tempo! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 50 grammi di pomodori secchi 100 grammi di tonno al naturale 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio evo...

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