Antipasti semplici e veloci senza formaggio: crostata salata con piselli verdi e fagiolini!

Antipasti semplici e veloci senza formaggio: crostata salata con piselli verdi e fagiolini!

Crostata salata con piselli verdi e fagiolini: una ricetta stuzzicante e semplice, perfetta come antipasto o piatto unico! Scopriamo insieme come prepararla…

Base

  • 250 grammi di farina 0 bio 
  • 100 grammi di burro 
  • 50 grammi di acqua tiepida
  • 1 pizzico di sale marino integrale

Ripieno

  • 200 grammi di fagiolini
  • 200 grammi di piselli verdi
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 2 uova bio 
  • 1 pizzico di brodo granulare bio
  • pane grattugiato q.b.

Preparate la base unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impasto bene sino ad ottenere un panetto sodo e liscio. 
Preparate il ripieno: lavate piselli e fagiolini per poi cuocerli in padella con olio e un pizzico di brodo. 
Riprendete l’impasto e stendetelo su una teglia da plumcake ricoperta con della carta forno.
Condite la sfoglia con le verdure preparate, le uova sbattute e il pane grattugiato.
Cuocete a 180 gradi per circa 40 minuti. Servite calda o fredda.

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!