Insalata di fagiolini portulaca e filetti di tonno

Ricette estive semplici e leggere: insalata di zucchine portulaca e filetti di tonno con olio evo e origano!

Ricette estive light senza formaggio e senza uova

Insalata di fagiolini portulaca e filetti di tonno con olio evo e origano: una ricetta estiva, senza glutine senza formaggio e senza uova, nutriente, che fornisce il giusto mix di vitamine, fibre e proteine! 
Da servire con una porzione di pane integrale o cereali (riso, farro, orzo perlato).

Non perdere nemmeno la ricetta dell’insalata di fagiolini con salmone pomodori e olive e la ricetta delle polpette di orzo e fagiolini.

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Ingredienti per 1 persona: 

200 grammi di fagiolini
100 grammi di filetti di tonno al naturale
1 cucchiaio di aceto di mele bio
1 cucchiaio di olio evo
origano e portulaca q.b.

Spuntati fagiolini, lavateli e lessateli. Una volta cotti, aspettate che si raffreddino per poi unirli al tonno e alla portulaca pulita e lavata. Condite con olio aceto e origano.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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