Economista Salutista Dolci senza burro e senza lattosio
Torta arancia e cioccolato fondente: una torta senza burro e senza latte semplice, gustosa e profumatissima!
Preparata con zucchero di canna e farina di farro, piacerà proprio a tutti!
Ottima sia a merenda che a colazione, può essere arricchita aggiungendo anche mandorle e nocciole tritate.
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Ingredienti:
- 3 uova medie bio
- 120 grammi di zucchero di canna bio
- 250 grammi di farina di farro bio
- 40 ml di olio evo
- 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
- 3 arance medie bio (buccia e succo)
- 100 grammi di cioccolato fondente min. 60%
Procedimento:
- Accendete il forno a 180° gradi.
- Lavate le arance, grattugiate la buccia e spremetene il succo.
- Separate tuorli e albumi che monterete a neve con un pizzico di sale.
- Montate i tuorli con lo zucchero di canna, aggiungete la farina di farro, l’olio, il succo e la buccia d’arancia, il cioccolato fuso e per ultimo il lievito.
- Cuocete in uno stampo da 4 uova per circa 20-25 minuti.
Mi raccomando fate sempre la prova stecchino!
