Tag: Senza burro

Ricette light: millefoglie di zucchine, tofu e cetriolo

Millefoglie di zucchine, tofu e cetriolo: un piatto unico vegetariano, fresco e leggero per fare una scorta di fibre e proteine vegetali! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 200 grammi di zucchine 130 grammi di tofu al naturale bio all’olio 200 grammi di cetriolo  1 cucchiaio di olio evo origano e caroselle q.b. Spuntate le zucchine, lavatele e lessatele. Sbucciate il...

Secondi piatti a base di pesce: seppioline ripiene con piselli verdi e gamberetti!

Seppioline ripiene con piselli verdi e gamberetti: un secondo piatto a base di pesce gustoso, sano e leggero da preparare in poche mosse! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 2 persone: 300 grammi di seppioline giĂ  pulite 100 grammi di gamberetti sgusciati 150 grammi di piselli verdi 2 cucchiai di olio evo 50 ml di vino bianco secco 1 albume menta e...

Piatti unici senza formaggio: frittata di cicorie in padella!

Frittata di cicorie in padella: un piatto unico, economico e semplicissimo, a base di uova e verdure di stagione da servire anche come antipasto o aperitivo! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti per 4 persone:  200 grammi di cicoria lessa 3 uova da galline allevate a terra 100 grammi di pane grattugiato 2 cucchiai di farina di farro bio  4 cucchiai di olio...

Ricette light: albume strapazzato alla curcuma su letto di lattuga!

Albume strapazzato alla curcuma su letto di lattuga: una ricetta light, perfetta anche per i nostri amici/amiche cultrici di fitness! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti per 2 persone:  300 grammi di albume da uova di galline allevate a terra 2 cucchiai di olio evo  200 grammi di lattuga curcuma in polvere bio e origano q.b. Lavate la lattuga, tagliatela a...

Ricette estive senza glutine: spaghetti di zucchine con cozze e gamberetti!

Spaghetti di zucchine con cozze e gamberetti: una ricetta senza glutine, leggera ed estiva da servire come antipasto o come primo piatto con del buon riso integrale o del farro perlato! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 2 persone: 400 grammi di zucchine  100 grammi di gamberetti puliti 200 grammi di cozze sgusciate 3 cucchiai di vino bianco secco 1 cucchiaio di olio evo...

Secondi piatti a base di pesce: filetto di salmone al vino bianco e salvia!

Filetto di salmone al vino bianco e salvia: un secondo piatto a base di pesce leggero, ricco di Omega 3 e proteine! Perfetto come post – workout o per il pranzo in ufficio! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persone: 1 filetto di salmone fresco 1 cucchiaio di olio evo 3 cucchiai di vino bianco secco aglio e salvia q.b....

Piatti unici senza glutine: miglio decorticato con zucchine e uova!

Miglio decorticato con uova sode e zucchine: un piatto unico senza glutine, sostanzioso ed estivo! Buono sia caldo, che freddo si prepara in pochi minuti!  Scopriamo insieme come… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di miglio decorticato bio 2 uova da galline allevate a terra 200 grammi di zucchine 1 cucchiaio di olio evo capperi e pepe q.b. Lavate il miglio...

Antipasti a base di pesce: polpette di merluzzo e zucchine al vapore!

Polpette di merluzzo al vapore, senza uova e senza formaggio: una ricetta semplicissima e molto leggera, un modo per non mangiare il solito filetto di merluzzo triste e insapore, da preparare senza uova e senza formaggio! Scopriamo insieme come .. Ingredienti per 5 polpette: 2 filetti di merluzzo surgelato 1 albume da uova di galline allevate a terra 1 zucchina ...

Secondi piatti a base di pesce: trancio di salmone con fagiolini!

Trancio di salmone con fagiolini: un secondo piatto a base di pesce, colorato e proteico, nutriente e saporito! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 1 filetto di salmone fresco 200 grammi di fagiolini 1 cucchiaio di olio evo menta e pepe in polvere bio q.b. Spuntate i fagiolini, lavateli, lessateli e poi ripassateli in padella con l’olio e la menta....

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