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Radicchio e cicoria pan di zucchero trifolati con acciughe olive e pinoli

Radicchio e cicoria pan di zucchero trifolati con acciughe olive e pinoli

Radicchio e cicoria pan di zucchero trifolati: un contorno senza burro e senza formaggio semplice, veloce e gustoso. Stuzzicante e saporito grazie all’utilizzo di acciughe, olive e pinoli che conferiscono a questa ricetta facilissima una marcia in più. Potete utilizzare la preparazione per la farcitura di torte salate e focacce o per condire primi piatti di pasta e cereali (orzo, farro, grano saraceno).

Fagioli cannellini con cicoria

Fagioli cannellini con cicoria

I fagioli cannellini con cicoria sono una ricetta senza glutine perfetta per un pranzo e cena veloci, ma allo stesso tempo sani e nutrienti. Adatta anche a chi segue un’alimentazione vegana e vegetariana, può essere servita come secondo piatto o come piatto unico se associata ad una porzione di carboidrati (pane, riso, orzo, farro, ecc.). Ottima alternativa per intolleranti al lattosio e celiaci essendo senza formaggio, senza burro e senza glutine.

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