Economista Salutista Secondi piatti economici a base di carne
I miei Bocconcini di pollo in Friggitrice ad aria sono un secondo piatto gustoso semplice ed economico. Una ricetta senza uova e senza formaggio perfetta anche per intolleranti a burro e latticini. Pronti in pochi minuti, conquisteranno grandi e piccini!
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Ingredienti:
- 400 grammi di bocconcini di pollo
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 50 grammi di farina integrale
- Sale e rosmarino (quantità a piacere)
Procedimento:
- Iniziate mescolando la farina integrale con una generosa dose di sale e rosmarino in una ciotola ampia.
- Passate i bocconcini di pollo nell’olio extravergine d’oliva, assicurandovi che siano ben rivestiti.
- Impanate i bocconcini nella miscela di farina, assicurandovi di coprirli uniformemente.
- Disponete i bocconcini sulla griglia della friggitrice ad aria, evitando sovrapposizioni per garantire una cottura uniforme.
- Regolate la friggitrice ad aria a 180 gradi e cuocete i bocconcini per 18 minuti o fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Varianti:
- Aggiungete una nota di piccante con l’aggiunta di pepe nero o paprika alla miscela di farina.
- Sperimentate con erbe aromatiche diverse, come timo o origano, per un tocco di freschezza.
Servizio:
Questi bocconcini di pollo senza uova sono perfetti come antipasto o come sfizioso secondo piatto. Serviteli con verdure grigliate, Insalata mista e/o patate
