Economista Salutista Ricette vegetariane senza burro senza uova e senza lattosio
La pasta frolla al miele con bevanda di soia è la ricetta perfetta per chi ha voglia di preparare biscotti, crostate o torte leggere, ma allo stesso tempo gustose. Senza burro, senza uova e senza latte è ideale per chi soffre di intolleranza al lattosio.
Per la preparazione potete:
- Sostituire la farina di tipo 1 con farina di farro o farina 0 bio
- Sostituire la bevanda di soia con altra bevanda vegetale
- Sostituire il miele con sciroppo d’acero o stevia.
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Ingredienti
- 200 grammi di farina 0 bio
- 60 grammi di bevanda di soia o altra bevanda vegetale
- 40 grammi di olio evo
- 2 cucchiai colmi di miele
- Buccia grattugiata di un limone e di un’arancia
- 1 cucchiaino di lievito per dolci o lievito cremor tartaro bio
Procedimento per la preparazione della pasta frolla con bevanda di soia
- Lavate un limone e un’arancia biologici.
- Grattugiatene la buccia.
- In una ciotola, unite tutti gli ingredienti.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto sodo e compatto.
- Utilizzate per la preparazione di biscotti, torte e crostate.
