Economista Salutista Secondi piatti a base di carne senza glutine e senza lattosio
Il petto di pollo con zucchine in Friggitrice ad aria è una ricetta perfetta se sei alla ricerca di un modo semplice, veloce e salutare per preparare il petto di pollo! Questa preparazione offre una combinazione perfetta tra croccantezza e leggerezza, grazie all’utilizzo della friggitrice ad aria.
Senza pane, senza farina e senza formaggio è un secondo piatto a base di carne bianca perfetto per celiaci, intolleranti a glutine e lattosio.
In alternativa, potresti optare per la cottura in forno, a 180 gradi per circa 25 minuti.
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Ingredienti per 2 porzioni di pollo con zucchine in friggitrice ad aria
- 300 grammi di petto di pollo ruspante
- 400 grammi di zucchine
- 1 cucchiaino di brodo granulare vegetale
- 1 cucchiaio di olio extravergine olio d’oliva
- Sale pepe q.b.
Procedimento
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 gradi.
- Taglia il petto di pollo a bocconcini eliminando eventuali parti grasse.
- Spunta le zucchine, lavale e tagliale a rondelle.
- Unisci pollo e verdure in una ciotola.
- Condisci con brodo olio sale e pepe.
- Amalga bene il tutto.
- Trasferisci in una teglia e cuoci in friggitrice ad aria per circa 15 minuti, o finché non raggiungono una doratura uniforme. Durante la cottura, girale una volta a metà cottura per assicurarti che siano cotte in modo uniforme su entrambi i lati.
Puoi servire il petto di pollo ruspante con zucchine in friggitrice ad aria come piatto principale per un pranzo o una cena equilibrata. Accompagnalo con del pane, del farro o del riso integrale per completare il pasto.
Se desideri arricchire ulteriormente il sapore, puoi provare a spolverare un po’ di paprika affumicata o di peperoncino sulla superficie della carne prima di cuocerla. Questo darà un tocco leggermente piccante al piatto. In alternativa, puoi marinare il pollo con erbe aromatiche come il rosmarino o il timo per un aroma più intenso.
