Economista Salutista Ricette semplici e veloci senza burro e senza formaggio
La pizza rossa con olive di Cerignola e filetti di acciughe al peperoncino è una pizza semplice veloce e gustosa. Golosissima nonostante sia senza formaggio è perfetta non solo come piatto unico ma anche come antipasto.
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Ingredienti
- 1/2 kg di farina 0 bio
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 1 cucchiaino di zucchero di canna bio
- 400 grammi diacqua naturale a temperatura ambiente
- 5 cucchiai di olio evo
- 1 pizzico di sale marino integrale bio
- 1 vasetto di salsa di pomodoro bio
- 170 grammi di olive verdi di Cerignola
- 1 vasetto di filetti di acciughe al peperoncino
- origano q.b.
Come preparare la pizza
- In una ciotola unite gli ingredienti secchi: farina lievito zucchero e sale.
- In un’altra acqua e olio, aggiungete man mano il contenuto della prima e mescolate bene.
- Una volta uniti tutti gli ingredienti, impastate energicamente e stendete l’impasto su una teglia rivestita con della carta forno.
- Conditela con salsa di pomodoro filetti di acciughe e olive.
- Infornate per circa 25 minuti a 180 gradi.
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