Economista Salutista Piatti unici facili e veloci a base di pesce
Il cous cous con totani e piselli è un piatto unico a base di pesce gustoso economico e veloce.
Una ricetta senza burro e senza formaggio facilissima e ricca di sapore!
Pronta in pochi minuti è ideale sia per pranzi infrasettimanali che per cena con amici.
Per la preparazione potete sostituire:
- Il cous cous di legumi con cous cous classico
- I totani freschi con totani surgelati o con calamari freschi o surgelati
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Ingredienti per 2 porzioni di cous cous con totani e piselli
- 150 grammi di cous cous di legumi
- 400 grammi di totani puliti
- 200 grammi di piselli surgelati
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Capperi menta basilico pepe sale q.b.
Come preparare il cous cous con totani e piselli
- Lavate i totani, tagliateli ad anelli e cuoceteli in padella con olio evo, erbe aromatiche e capperi.
- Lessate i piselli.
- Preparate il cous cous secondo le modalità riportate sulla confezione.
- Quando tutti gli ingredienti saranno pronti, uniteli.
- Aggiustate di sale e pepe.
- Mescolate bene il tutto e servite o conservate in frigorifero sino al momento del consumo.
