Economista Salutista Ricette facili senza latte senza formaggio e senza uova
La piadina di farina di piselli con speck e radicchio è un piatto unico semplice gustoso e saporito.
Una ricetta senza glutine e senza formaggio ideale per un pranzo e cena veloci.
Per la preparazione potete personalizzare gli ingredienti sostituendo lo speck con prosciutto crudo, prosciutto cotto o fesa di tacchino per una versione più light.
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Ingredienti per 1 piadina senza glutine con radicchio e speck:
- 1 piadina di farina di piselli bio
- 80 grammi di speck
- radicchio e olio evo q.b.
Procedimento:
- Preparate la piadina di farina di piselli seguendo la ricetta riportata qui.
- Lavate una manciata di radicchio.
- Tritatelo e conditelo con un filo di olio evo.
- Una volta pronta la piadina, farcitela subito con radicchio e speck.
- Servite ben caldo.
