Scarola in padella con prosciutto crudo senza burro

Contorni saporiti facili e veloci senza burro e senza formaggio

La scarola in padella con prosciutto crudo è un contorno stuzzicante e saporito perfetto per qualsiasi occasione. Una ricetta senza burro e senza formaggio da preparare in pochi minuti e in poche mosse.
Potete utilizzare questo delizioso piatto anche per la farcitura di torte salate e focacce, o per condire delle bruschette di pane tostato.

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Ingredienti per 4 porzioni di scarola con prosciutto crudo

Procedimento

  1. Pulite e lavate la scarola.
  2. Tagliatela grossolanamente.
  3. Lavate e tritate lo scalogno.
  4. Fatelo dorare in padella con olio evo e qualche cucchiaio d’acqua calda.
  5. Unite il prosciutto crudo a striscioline e la verdura.
  6. Cuocete a fuoco medio per circa 10 minuti.
  7. Servite caldo o freddo con una spolverata di pepe.
Scarola in padella con prosciutto crudo senza burro
Scarola in padella con prosciutto crudo senza burro

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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