Economista Salutista Primi piatti a base di pesce facili veloci ed economici
La pasta di legumi con pesto e salmone è un primo piatto a base di pesce facile veloce ed economica. Una ricetta senza glutine e senza uova perfetta per qualsiasi occasione, da consumare sia calda che fredda.
Per la preparazione potete utilizzare la pasta del tipo e formato preferito.
Cremosa e gustosa nonostante sia senza panna e senza burro!
A piacere, potete sostituire il salmone in scatola con salmone fresco o affumicato.
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Ingredienti per 4 porzioni di pasta di legumi con salmone e pesto
- 320 grammi di pasta di legumi o pasta del tipo e formato preferito bio
- 200 grammi di salmone in scatola o fresco o affumicato
- 2 cucchiai di olio evo
- 1/2 vasetto di pesto
Procedimento per la preparazione della pasta di legumi con pesto e salmone
- Scolate bene il salmone dal liquido di conservazione e tritatelo grossolanamente.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
- Scolatela al dente.
- Mantecatela con pesto e salmone.
- Servite con una spolverata di pepe o origano.
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