Pasta con indivia belga noci e acciughe senza burro e senza formaggio

Pasta con indivia belga noci e acciughe senza burro e senza formaggio

Primi piatti facili veloci ed economici

La pasta con indivia belga noci e acciughe è un primo piatto semplice veloce ed economico. Una ricetta senza formaggio, senza burro e senza uova, saporita e stuzzicante. Da preparare con pochi ingredienti in pochi minuti. Per la preparazione potete:

  • Utilizzare la tipologia di pasta preferita (integrale, di legumi, fresca, ecc.)
  • Aggiungere olive nere, uvetta e pomodori secchi
  • Sostituire le noci con mandorle, anacardi o pinoli tostati.

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Ingredienti per 4 porzioni di pasta con indivia belga noci e acciughe senza burro e senza formaggio

  • 320 grammi di pasta
  • 300 grammi di indivia belga
  • 1 vasetti di acciughe sott’olio
  • 40 grammi di noci sgusciate
  • 4 cucchiai di olio evo
  • Sale q.b.

Procedimento per la preparazione della pasta con indivia belga noci e acciughe senza burro e senza formaggio

  1. Lavate l’indivia belga e tagliatela a listarelle.
  2. Cuocetela in padella con olio evo, acciughe ben scolate e un pizzico di sale.
  3. Tritate grossolanamente le noci.
  4. Lessate la pasta.
  5. Scolatela al dente e mantecatela con il condimento preparato e le noci tritate.
  6. Servite ben caldo.

Non perdere nemmeno la ricetta della pasta con salmone e zucchine e la ricetta della pasta con pesce spada pomodorini e zucchine.

Pasta con indivia belga noci e acciughe senza burro e senza formaggio
Pasta con indivia belga noci e acciughe senza burro e senza formaggio

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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