Economista Salutista Dolci senza burro con zucchero di canna
Sei alla ricerca di un dolce adatto a merenda e a colazione?
Ecco l’idea giusta: crostata con frolla senza burro allo zucchero di canna farcita con crema di pura mandorla.
Non perdere nemmeno la ricetta della crostata arrotolata con crema di nocciole e la ricetta della crostata con ricotta e marmellata.
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Ingredienti per la base:
- 250 grammi di farina 0 bio
- 80 grammi di zucchero di canna
- 80 grammi di olio evo bio
- 1 cucchiaino di lievito cremor tartaro
- 1 uovo bio
Ingredienti per la farcitura:
- crema alla pura mandorla q.b.
Procedimento:
- Preparate la base unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastando sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
- Stendete la frolla, tenendone da parte circa un terzo, e farcitela con la crema di pura mandorla.
- Con l’impasto restante formate delle strisce.
- Cuocete a 180 gradi per circa 30 minuti, prima di tagliarla aspettate che si intiepidisca.
