DOLCI SENZA BURRO E SENZA LATTE
Crostata arrotolata con crema di nocciole e cioccolato: un dolce goloso e delicato.
Una ricetta senza burro e senza latte con zucchero di canna e olio evo.
Potete personalizzarla sostituendo la crema di nocciole con marmellata e confettura.
Perfetta per merenda e colazione, piacerà a grandi e piccini!
Scopriamo insieme come preparare la nostra crostata arrotolata..
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Ingredienti
Base:
- 200 grammi di farina 0 bio
- 80 grammi di zucchero di canna bio
- 80 grammi di olio evo
- 1 cucchiaino di lievito cremor tartaro bio
- 1 uovo + 1 albume bio
Farcitura:
- 300 grammi di crema alle nocciole e cioccolato
- 1 manciata di mandorle bianche a lamelle
Procedimento
- Preparate la base unendo tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
- Stendete la frolla ottenendo una forma rettangolare.
- Farcite con la crema alle nocciole e cioccolato.
- Arrotolate la pasta frolla farcita nel senso della lunghezza.
- Cuocete a 180 gradi per circa 40 minuti.
- Prima di tagliarla aspettate che si intiepidisca.