Primi piatti vegani a base di pasta senza burro senza uova e senza formaggio: pasta foglie di ulivo con passata di pomodoro e olive

Primi piatti vegani a base di pasta senza burro senza uova e senza formaggio pasta foglie di ulivo con passata di pomodoro e olive

La pasta foglie di ulivo con passata di pomodoro e olive è un primo piatto vegano
senza burro senza uova e senza formaggio 
semplice facile e gustoso.
Da preparare in pochissimi minuti anche quando si hanno degli ospiti inaspettati!
Farete un gran figurone e piacerà proprio a tutti!
Scopriamo insieme come prepararla..

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Ingredienti per 4 persone:

  • 320 grammi di¬†pasta foglie di ulivo¬†o del formato preferito
  • 160 grammi di¬†olive nere denocciolate¬†
  • 400 grammi di¬†passata di pomodoro¬†bio
  • 4 cucchiai di¬†olio evo¬†
  • 1/2¬†spicchio d’aglio¬†
  • pepe¬†q.b.
  1. Pulite l’aglio, privatelo dell’anima e fatelo dorare in padella con olio evo e due cucchiai d’acqua.
  2. Unite la passata di pomodoro e le olive. 
  3. Proseguite la cottura fino a che il sugo non sarà abbastanza denso.
  4. Lessate la¬†pasta foglie di ulivo¬†scolatela al dente e mantecatela con qualche cucchiaio d’acqua
    di cottura.
  5. Servite ben caldo con abbondante pepe.
Primi piatti vegani a base di pasta senza burro senza uova e senza formaggio pasta foglie di ulivo con passata di pomodoro e olive
Primi piatti vegani a base di pasta senza burro senza uova e senza formaggio pasta foglie di ulivo con passata di pomodoro e olive
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