Economista Salutista Primi piatti a base di pesce senza burro e senza formaggio
Insalata di pasta di fagioli cannelli e riso integrale Carnaroli con filetti di salmone affumicato pomodori secchi e olive nere: un primo piatto a base di pesce semplice e veloce. Dal gusto intenso, è una ricetta a base di pesce saporita e stuzzicante. Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza formaggio!
Per la realizzazione potete sostituire:
- la pasta di fagioli e riso integrale Carnaroli può essere sostituita con la pasta del vostro tipo preferito
- il salmone affumicato con salmone fresco
- le olive nere con olive verdi
- il pepe con peperoncino.
Non perdere nemmeno la ricetta della pasta con salmone e zucchine e la ricetta dei mini burger di salmone e pane di segale.
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Ingredienti per 4 porzioni di insalata di pasta con salmone pomodori secchi e olive:
- 250 grammi di pasta di fagioli cannellini e riso Carnaroli integrale bio
- 80 grammi di olive nere
- 80 grammi di pomodori secchi bio
- 300 grammi di filetti di salmone affumicato
- 2 cucchiai di olio evo
- origano e pepe in grani q.b.
Procedimento:
- Dissalate i pomodori secchi e frullateli.
- Tritate i filetti di salmone affumicato.
- Lessate la pasta, scolatela al dente e unitela a salmone, pomodori secchi e olive.
- Condite con olio evo pepe e origano.
