Economista Salutista Secondi piatti facili e veloci senza burro e senza lattosio
Frittata al forno con filetti di salmone all’olio d’oliva e zucchine: un secondo piatto facile e veloce.
Una ricetta gustosa e stuzzicante, senza burro e senza lattosio.
Potete sostituire i filetti di salmone in scatola con del salmone fresco. Basterà spinarlo, eliminare la pelle e cuocerlo a vapore per poi procedere come da ricetta.
Non perdere nemmeno la ricetta della pasta con salmone e zucchine e la ricetta della bowl di ceci salmone e verdure.
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Ingredienti:
- 2 uova bio
- 500 grammi di albumi bio
- 300 grammi di zucchine
- 300 grammi di filetti di salmone all’olio d’oliva o salmone fresco
- pepe e prezzemolo q.b.
Procedimento per la preparazione della frittata con salmone e zucchine:
- Lavate le zucchine, spuntatele e grattugiatele.
- Sbattete uova e albumi per poi unirli a zucchine, filetti di salmone scolati e tritati, pepe e prezzemolo.
- Amalgamate bene e cuocete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
- Servite tiepido.
