Economista Salutista Antipasti economici e veloci
ANTIPASTI ECONOMICI A BASE DI VERDURE
Le bruschette con cicoria ripassata all’uvetta sono un antipasto saporito e stuzzicante.
Una ricetta semplice e veloce da preparare in pochissimi minuti:
Senza uova, senza lattosio e senza burro è adatta anche a chi soffre di intolleranze!
Potete sostituire la cicoria con della scarola o delle bietole!
Scopriamo insieme come preparare queste deliziose bruschette..
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Ingredienti:
- 5 fette di pane di grano duro
- 300 grammi di cicoria
- 1/2 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 cucchiaio di uvetta bio
- origano q.b.
- Mondate le cicoria, lavatela e sbollentatela.
- Nel frattempo, fate rinvenire l’uvetta in acqua calda.
- Una volta cotta, ripassatela in padella con olio, aglio e uvetta.
- Distribuite la verdura su fette di pane di grano non troppo sottili.
- Servite con una spolverata di origano.
