Economista Salutista Secondi piatti a base di carne
Straccetti di pollo ruspante e asparagi al vino bianco: un secondo piatto completo, saporito e gustoso! Economico e semplice!
Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio.
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Ingredienti per 1 porzione di straccetti di pollo con asparagi:
- 250 grammi di petto di pollo ruspante
- 200 grammi di asparagi
- 1 cucchiaio di olio evo
- 3 cucchiai di vino bianco secco
- 1/2 spicchio d’aglio
- prezzemolo e pepe in polvere bio q.b.
Procedimento
- Lavate gli asparagi e spuntateli.
- Tagliate il pollo a straccetti.
- Iniziate a cuocerli in padella con l’olio, il prezzemolo e l’aglio.
- Sfumate con il vino e quando sarà evaporato aggiungete anche gli asparagi.
- Terminate la cottura, aggiungete il pepe, mescolate bene e servite ben caldo.
