Economista Salutista Secondi piatti a base di carne bianca senza burro e senza formaggio
Petto di pollo ruspante con zucchine croccanti al pangrattato: una ricette semplice e gustosa, sana e leggera, completa di proteine fibre e carboidrati!
Da preparare senza burro e senza formaggio in pochi minuti!
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Ingredienti per 1 porzione di petto di pollo:
- 250 grammi di petto di pollo ruspante
- 200 grammi di zucchine
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di pane grattugiato
- 1 cucchiaio di vino bianco secco
- 1 pizzico di brodo granulare bio
- origano e pepe in polvere bio q.b.
Procedimento:
- Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a rondelle.
- Iniziate a cuocerle in padella con l’olio e il brodo granulare.
- Aggiungete anche il petto di pollo e sfumate con il vino.
- A pochi minuti dal termine della cottura, aggiungete anche il pane grattugiato.
- Servite con pepe e origano.
