Biscotti facili senza burro e senza lattosio
Brutti ma buoni alla marmellata: senza burro e senza lattosio, leggeri e semplici, ottimi per la colazione e la merenda!
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Ingredienti per circa 13 biscotti alla marmellata
- 200 grammi di farina di farro bio
- 3 cucchiai di zucchero di canna bio
- 1/2 bustina di lievito cremor tartaro bio
- 1 tazzina di latte di riso senza zuccheri aggiunti bio
- 1 tazzina di olio evo
- 1 tuorlo d’uovo da galline allevate a terra
- marmellata di mele cotogne q.b.
Procedimento:
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate sino ad ottenere un panetto compatto, ma morbido.
- Formate delle palline, formate un buco al centro con il dito e riempitelo con un po’ di marmellata del gusto preferito.
- Cuocete a 180 gradi per circa 25 minuti.