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Toast vegetariani con ricotta funghi e rucola

Toast vegetariani con ricotta funghi e rucola

I miei toast vegetariani con ricotta funghi e rucola sono perfetti come salva pranzo e salva cena. Ottimi come pranzo al sacco per l’ufficio e l’università, possono essere preparati la sera prima per il pranzo del giorno successivo purchè conservati in frigorifero in apposito contenitore ermetico.
Semplici veloci e gustosi, saziano senza appesantire. Privi di grassi, burro e uova sono ideali per qualunque stagione.

Orzo perlato con carote croccanti semi di girasole e semi di zucca

Orzo perlato con carote croccanti semi di girasole e semi di zucca

L’orzo perlato con carote croccanti e semi di girasole e semi di zucca è una ricetta senza lattosio e senza uova ideale sia per intolleranti a burro e formaggio, sia per chi segue un’alimentazione vegana e vegetariana.Buona sia calda che fredda, è un’ottima alternativa per il pranzo a sacco da portare in ufficio e università. Un primo piatto semplice sano e gustoso perfetto per pranzo e cena! Per la preparazione potete sostituire i semi di girasole e i semi di zucca con altra tipologia di frutta secca (mandorle, noci, nocciole, anacardi, ecc.) o ometterli totalmente.

Panini di crusca yogurt greco e semi di lino

Panini di crusca yogurt greco e semi di lino

I miei panini con yogurt greco crusca e semi di lino sono una ricetta senza glutine e senza grassi da preparare con solo 5 ingredienti in pochissimi minuti.
Ottimi sia a colazione e merenda con della marmellata o della crema di frutta secca, sia a pranzo con verdure e secondi piatti.
Per la preparazione potete optare per la cottura in friggitrice ad aria, come me, o per la cottura in forno.

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