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Pasta fredda di grano saraceno con tonno e scamorza

Pasta fredda di grano saraceno con scamorza e tonno

La pasta fredda di grano saraceno con scamorza, tonno e zucchine è un piatto unico senza burro fresco e gustoso ideale per la stagione estiva per l’estate.
Una ricetta tanto stuzzicante, quanto semplice da realizzare. La pasta condita con cubetti di scamorza di bufala, tonno sott’olio e zucchine ripassate in padella è perfetta per un pranzo o una cena estiva, oppure come portata per un buffet o un picnic all’aperto. La sua semplicità e la freschezza degli ingredienti utilizzati la rendono un’ottima scelta per una cena veloce ma appagante.

Grano saraceno decorticato con piselli

Grano saraceno decorticato con piselli

Il grano saraceno con piselli è un piatto unico vegano e vegetariano semplice veloce ed economico.
Buono sia caldo che freddo, può essere consumato a mo’ di insalata durante la pausa pranzo in ufficio e in università.
Ottimo anche per un picnic e una gita fuori porta, è una ricetta senza lattosio e senza glutine ideale quindi per celiaci e intolleranti a burro e formaggio.

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