Caserecci con farina di grano saraceno alla bresaola con carote e fiori di zucca

Caserecci con farina di grano saraceno alla bresaola con carote e fiori di zucca

Ricette facili e veloci

I caserecci con farina di grano saraceno alla bresaola con carote e fiori di zucca sono un piatto unico semplice veloce e gustoso.
Una ricetta senza burro stuzzicante e saporita perfetta come salva pranzo o salva cena.
L’utilizzo di pasta ripiena già pronta rende la preparazione velocissima.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.

Ingredienti per 2 porzioni

  • 250 grammi di caserecci con farina di grano saraceno alla bresaola
  • 100 grammi di fiori di zucca
  • 3 carote
  • 25 grammi di olio evo
  • Menta sale pepe q.b.

Come preparare i caserecci con farina di grano saraceno alla bresaola con fiori di zucca e carote

  1. Lavate i fiori di zucca.
  2. Eliminate filamenti e pistilli interni.
  3. Sbucciate le carote, lavatele e tagliatele a pezzetti.
  4. Scaldate l’olio evo in una padella capiente.
  5. Unite fiori di zucca e carote.
  6. Aggiungete un pizzico di sale e menta lavata.
  7. Cuocete a fuoco medio per 10-12 minuti.
  8. Quando il condimento sarà pronto, lessate la pasta.
  9. Scolatela e mantecatela con il condimento preparato.
  10. Servite con una spolverata di pepe e un filo di olio evo a crudo.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

Articoli consigliati

error: Content is protected !!